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初试法式果酱蔓越莓果酱最爱宝石红!
作者:admin 发表时间:2017-06-27 [浏览量:2]
摘要:这款就是人家真正第一项法式果酱的成品了 ,不外当然一样也改自于美瑞--果酱女王一书中的红色果酱,前阵子在City Super看到了新颖蔓越莓,让人家善意动 ,因为要买到新鲜蔓越莓并不容易,又加上先前So go周年庆有打折于是人家就不由自主拿了两包结帐,成果隔

这款就是人家真正第一项法式果酱的成品了,不外当然一样也改自“于美瑞--果酱女王”一书中的“红色果酱”,前阵子在City Super看到了新颖蔓越莓,让人家善意动,因为要买到新鲜蔓越莓并不容易,又加上先前So go周年庆有打折于是人家就不由自主拿了两包结帐,成果隔天到101闲晃时,又拿了两包,谁叫101卖的比City Super还要便宜且里头果实又没多少颗有压到~~

09/11/15初做蔓越莓果酱

这里总共利用了1公斤的蔓越莓,没想到四包能做出这么多罐,除了自己吃外,当然也要送几瓶给亲朋好友啦,因为女生要多吃蔓越莓才对身体好丫~~

总数目

当天制造实现后,因为是晚上做所以就觉得色彩没想像中美丽,结果隔天再看时,看到如此漂亮的宝石红就让人爱不释手,害人家都好?不得送人哦,而且我发明最近都没在百货超市看到新鲜的蔓越莓了,难不成要改做覆盆子~~

外观照

外观照

Florrie:「儿子你坐这样是要拍照?仍是要卖果酱呢?

史努比:「让我想想哦~~

Florrie:「逐个,你还要想什么?」

史努比:「妈咪,我决议了,我要卖果酱,而后你每天都煮鸡肉给人家吃~~

史努比插花中

Florrie:「儿子,你摆这副样子容貌很难招揽客人哦~~

史努比:「真的吗?不玩了,我要去睡觉了,妈咪午安~~

史努比插花中

隔天马上就开一瓶来试吃且拍照啦,美丽的宝石红真的让人愈看愈俏丽丫,不知用覆盆子做出来的成果如何?

开瓶照

近照

左边的相片是11/14做完就立刻拍照的模样,因为是热的所以会觉得比拟稀且吃起来酸度会无比显明,放置一晚后就会变成右边相片的样子,所以若是果酱新手的话,可别认为自己的果酱做失败哦~~

09/11/14初实现

09/11/16完成照

看了“果酱女王&rdquo,新加坡博彩网;一书后才理解何谓“法式果酱”,据书中所说,法式果酱中有一种制程先在前一晚将水果与糖腌渍,第二天再熬煮,在水果的处置上,有很多恳求,例如许多必须去果皮、内籽、当时腌渍等,新加坡博彩网,每一环节费工即为要保持水果的原始风貌,因此制做法度果酱的主要观点必需选用“好”的生果、当季水果以做出好吃的果酱(注),在照片?述已提我是改自书中的“红色果酱”,因而这里只会把书中食谱与本人的食谱PO出,大家可能互为参考?~~

原食谱与作法:果酱女王--于美瑞

红色果酱:蔓越莓250g、蓝莓250g、覆盆子250g、李子250g(净重)、糖400g、缘柠檬1颗

Florrie's食谱:蔓越1000g、糖237g、水少许

作法:见果酱女王一书

大家可别怪人家没打作法,由于我感到好书大家值得收藏,若是全打出来我认为非常对不起作者,新加坡博彩网,渴望大家见谅哦,另外这一款若是热热的吃颇酸,但还满合适与红茶搭配,若是拿来涂抹吐司的话,实在并不会很酸,只是会淡淡的微酸口感罢了,不过要特殊留心一件事,因为这款煮到快完成时,变的十分浓稠外,也轻易到处乱喷,所以大家可别太凑近不然会烫到哦~~

注:?取果酱女王一书

同场加映:初试~法式果酱~

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